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mjamjams

Foodblog mit Eulen
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Knoblauch

Putengeschnetzeltes Arachis hypogaea

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Heute mal etwas für Mutige: Erdnussbutter, mediterrane Kräuter, Olivenöl und grüne Linsen in einem Rezept! Wenn das mal […]

eulenausathen 2. Juli 2017 Fleischgerichte

Rote-Bete-Salat „Souvenir de Grèce“

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„Rote-Bete-Salat ‚Souvenir de Grèce‘“ klingt doch gleich viel schicker als „Rote-Bete-Salat griechischer Art“. Außerdem passt es hier wirklich […]

Petra Gust-Kazakos 25. Juni 2017 Salat, vegetarisch

Garnelen-Saganaki mit Fenchel-Radieschen-Salat

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Wenn ich etwas noch lieber esse als Schafskäse, dann ist es warmer Schafskäse, also Saganaki. Und selbst das […]

Petra Gust-Kazakos 28. Mai 2017 Fischgerichte, Salat

Kous Kous mit Aprikose und Mandelblättchen

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Kann es sein, dass wir etwas wissen, was nicht in der Wikipedia steht? Oder spinnen wir gerade eine […]

eulenausathen 30. April 2017 Fleischgerichte, Pasta

Es gibt Lamm, Baby!

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Heute ist Ostern. Dieses Jahr fällt das deutsche und griechische Osterfest sogar zusammen. Also gab  es natürlich Lamm […]

eulenausathen 16. April 2017 Fleischgerichte

Mjamburger

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Seit einiger Zeit beobachte ich den neuen Trend zum guten Burger. Fastfood ist out, aber überall sieht man […]

eulenausathen 19. Februar 2017 Fleischgerichte

Gigantes in Tomatensoße

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Heute gibt es ein Gericht, das sich schnell zubereiten lässt. Daher koche ich es auch gern mal werktags, […]

Petra Gust-Kazakos 12. Februar 2017 Gemüse, vegetarisch

Altkorinthisches Schneggerahmsüpple

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„Griechen essen Schnecken jeden Tag“. Das sage nicht ich, sondern der medizinische Autor Galen im 2. Jahrhundert vor […]

eulenausathen 22. Januar 2017 Fleischgerichte, Suppe

Tafelspitz Rot-Weiß

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Ich glaube, dass ich das erste Mal Tafelspitz in Wien gegessen habe. Es war in einem Restaurant, das […]

eulenausathen 15. Januar 2017 Fleischgerichte, Suppe

Steinpilze mit gerösteten Pinienkernen

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Dieses Gericht benötigt außer getrockneten Steinpilzen, Knoblauch, einer Schalotte, etwas magerem Schinken und Pinienkernen auch ein wenig Parmesan, […]

Petra Gust-Kazakos 16. Oktober 2016 Pilze

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