Reis esse ich ziemlich selten, noch seltener mache ich selbst welchen. Aber neulich stolperte ich im Bioladen meines […]
Autor: Petra Gust-Kazakos
Wir lieben Hülsenfrüchte! Und hatten ja auch schon etliche Gerichte mit Bohnen in allen Farben, Kichererbsen, Linsen, Zuckerschoten […]
Wir hatten mal wieder Lust auf ein schönes Gericht mit Kous Kous. Unserer ist diesmal mit Safran und […]
„Kokkinistó“ heißt „Gerötetes“ und bezeichnet eine Tomatensoße. Mit der wiederum wird in der griechischen Küche Fleisch gerötet. Das […]
Falls ihr euch fragt, was denn eine kichernde Dattel-Pute sein soll, nun, beim heutigen Gericht befinden sich mal […]
Diesmal gibt es einen Salat aus Zuckerschoten, Avocado, schwarzen Bohnen und Schalotten, verfeinert mit einem köstlichen Erbsen-Minz-Dip. Letzterer […]
Wenn es heiß und schwül ist, könnte ich mich theoretisch nur von Tomaten mit Manouri und Wassermelone zum […]
„Rote-Bete-Salat ‚Souvenir de Grèce‘“ klingt doch gleich viel schicker als „Rote-Bete-Salat griechischer Art“. Außerdem passt es hier wirklich […]
Diesmal waren wir bei meinem Freund Marcus zu Gast, der uns schon seit Jahren mit seinen Kochkünsten verwöhnt. […]
Granatapfel – das klingt doch schon nach einer paradiesischen Frucht! So gibt es ja die These, dass der […]
