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Foodblog mit Eulen
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Category Archive: Fleischgerichte

Putengeschnetzeltes Arachis hypogaea

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Heute mal etwas für Mutige: Erdnussbutter, mediterrane Kräuter, Olivenöl und grüne Linsen in einem Rezept! Wenn das mal […]

eulenausathen 2. Juli 2017 Fleischgerichte

Kous Kous mit Aprikose und Mandelblättchen

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Kann es sein, dass wir etwas wissen, was nicht in der Wikipedia steht? Oder spinnen wir gerade eine […]

eulenausathen 30. April 2017 Fleischgerichte, Pasta

Es gibt Lamm, Baby!

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Heute ist Ostern. Dieses Jahr fällt das deutsche und griechische Osterfest sogar zusammen. Also gab  es natürlich Lamm […]

eulenausathen 16. April 2017 Fleischgerichte

Rinderragout mit Kapern & Okraschoten

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Heute mal wieder ein Ein-Topf-Gericht, das wir aber schicker Ragout nennen, was ja auch nicht falsch ist, und […]

Petra Gust-Kazakos 12. März 2017 Eintopf, Fleischgerichte

Lammhüfte in Kapernragout

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Bei der Zubereitung dieses Gerichts hatte ich auch endlich mal die Gelegenheit, mich mit dem Thema Ragout zu […]

eulenausathen 5. März 2017 Fleischgerichte

Mjamburger

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Seit einiger Zeit beobachte ich den neuen Trend zum guten Burger. Fastfood ist out, aber überall sieht man […]

eulenausathen 19. Februar 2017 Fleischgerichte

Altkorinthisches Schneggerahmsüpple

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„Griechen essen Schnecken jeden Tag“. Das sage nicht ich, sondern der medizinische Autor Galen im 2. Jahrhundert vor […]

eulenausathen 22. Januar 2017 Fleischgerichte, Suppe

Tafelspitz Rot-Weiß

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Ich glaube, dass ich das erste Mal Tafelspitz in Wien gegessen habe. Es war in einem Restaurant, das […]

eulenausathen 15. Januar 2017 Fleischgerichte, Suppe

Immer hübsch langsam: Schneckenrisotto

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Vor Weihnachten scheinen sich Termine und Deadlines besonders zu häufen. Das macht aus dieser an sich so besinnlichen […]

Petra Gust-Kazakos 11. Dezember 2016 Fleischgerichte, Reisgericht

Trachanas WHITE

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Mit dem letzten Trachanas-Rezept wollte ich eigentlich den ersten Teil eines Zweiteilers schaffen. Hintergrund war, dass es zwar […]

eulenausathen 20. November 2016 Fleischgerichte, Suppe

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