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Foodblog mit Eulen
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Karotten

Dattel-Lamm-Ragout mit Pilafi

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Als Foodblogger hat man es manchmal schwer. An Ostern gibt es natürlich traditionell Lammbraten. Nur kann ich ja […]

eulenausathen 1. April 2018 Fleischgerichte

Chylopitaki Merguez

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Wurst mag ich. Nudeln mag ich. Aber ich habe mich noch nie an „Nudeln mit Wurstsauce“ versucht, oder […]

eulenausathen 8. Oktober 2017 Fleischgerichte, Pasta

Kritharaki Dinkel Bolonez

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Was den Italienern ihre Spaghetti sind, sind den Griechen ihre Kritharakia. Und wenn der Deutsche oder Grieche Spaghetti […]

eulenausathen 30. Juli 2017 Fleischgerichte, Pasta

Es gibt Lamm, Baby!

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Heute ist Ostern. Dieses Jahr fällt das deutsche und griechische Osterfest sogar zusammen. Also gab  es natürlich Lamm […]

eulenausathen 16. April 2017 Fleischgerichte

Tafelspitz Rot-Weiß

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Ich glaube, dass ich das erste Mal Tafelspitz in Wien gegessen habe. Es war in einem Restaurant, das […]

eulenausathen 15. Januar 2017 Fleischgerichte, Suppe

Trachanas WHITE

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Mit dem letzten Trachanas-Rezept wollte ich eigentlich den ersten Teil eines Zweiteilers schaffen. Hintergrund war, dass es zwar […]

eulenausathen 20. November 2016 Fleischgerichte, Suppe

Griechisches Studentenfutter

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Ich bin kürzlich über ein (etwas verfeinertes) Hähnchenrezept gestolpert (siehe hier) und da habe ich mich an meine […]

eulenausathen 23. Oktober 2016 Fleischgerichte

Die schöne Suppe

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Da der Sommer anscheinend gerade in den Ferien ist und den Herbst zur Urlaubsvertretung da gelassen hat, war […]

Petra Gust-Kazakos 21. August 2016 Fleischgerichte, Suppe

Sephardische Lauchkeftedes mit Karotten-Ingwer-Orangen-Püree

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Die im 15. Jahrhundert aus Spanien vertriebenen sephardischen Juden siedelten sich zu großen Teilen im damaligen Osmanischen Reich […]

eulenausathen 14. August 2016 Gemüse, vegetarisch

Mani-Salat

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Die Mani ist einer der Finger der Peloponnes, der mittlere, um genau zu sein. Eine tolle, zum Teil […]

Petra Gust-Kazakos 24. Juli 2016 Fischgerichte, Salat

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