Kritharáki sind Nüdelchen aus Hartweizengrieß, die in Form und Farbe an Reis erinnern. Ich mag sie sehr gern […]
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Eigentlich wollte ich das Gericht einfach nur „Gefüllte“ nennen, denn das wäre die korrekte Übersetzung für „Gemista“ (Γεμιστά), […]
Die Mani ist einer der Finger der Peloponnes, der mittlere, um genau zu sein. Eine tolle, zum Teil […]
Ich glaube, ich habe noch nie Pickles gegessen oder es ist schon so lange her, dass ich mich […]
Dies ist einer der schnellsten Salate, die man so zubereiten kann. Mal abgesehen von dem klitzekleinen Umstand, dass […]
„Kalte Küche mit Durchzug“, antwortete meine Mutter manchmal auf die Frage, was es denn zum Essen gebe, wenn […]
Auch wenn diese Weisheit in Zeiten des Komasaufens etwas in Vergessenheit geraten ist: Wenn man etwas Alkoholisches trinken […]
Eigentlich geht Stifádo anders, wie, das habe ich vor längerer Zeit anlässlich eines kleinen Kochbuch-Specials auf Philea’s Blog […]
Ich muss zugeben, wir haben um das orientalische Salz aus einem der letzten Pakete von MonthlyFlavors zunächst etwas […]
Fenchel, Apfel, Zwiebel sowie Bio-Korinthen „Golden Black“ und ein Päckchen höchst ungewöhnlicher Nudeln mit Kreuzkümmel und Sumach von […]
mjamjams 