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Foodblog mit Eulen
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Food box

Schwarzer Reis, fernöstlich

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Reis esse ich ziemlich selten, noch seltener mache ich selbst welchen. Aber neulich stolperte ich im Bioladen meines […]

Petra Gust-Kazakos 9. September 2018 Reisgericht, vegetarisch

Kous Kous rot-grün

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Wir hatten mal wieder Lust auf ein schönes Gericht mit Kous Kous. Unserer ist diesmal mit Safran und […]

Petra Gust-Kazakos 28. Januar 2018 Pasta, vegetarisch

Kichernde Dattel-Pute

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Falls ihr euch fragt, was denn eine kichernde Dattel-Pute sein soll, nun, beim heutigen Gericht befinden sich mal […]

Petra Gust-Kazakos 15. Oktober 2017 Fleischgerichte

Chylopitaki Merguez

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Wurst mag ich. Nudeln mag ich. Aber ich habe mich noch nie an „Nudeln mit Wurstsauce“ versucht, oder […]

eulenausathen 8. Oktober 2017 Fleischgerichte, Pasta

Fettuccine Bova Marina

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Ganz im Süden von Kalabrien gibt es noch ein paar wenige Orte, in denen Greko gesprochen wird, ein […]

eulenausathen 27. August 2017 Fischgerichte, Pasta

Putengeschnetzeltes Arachis hypogaea

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Heute mal etwas für Mutige: Erdnussbutter, mediterrane Kräuter, Olivenöl und grüne Linsen in einem Rezept! Wenn das mal […]

eulenausathen 2. Juli 2017 Fleischgerichte

Rote-Bete-Salat „Souvenir de Grèce“

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„Rote-Bete-Salat ‚Souvenir de Grèce‘“ klingt doch gleich viel schicker als „Rote-Bete-Salat griechischer Art“. Außerdem passt es hier wirklich […]

Petra Gust-Kazakos 25. Juni 2017 Salat, vegetarisch

On Tour Nr. 2: Mediterranes Fischfilet

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Diesmal waren wir bei meinem Freund Marcus zu Gast, der uns schon seit Jahren mit seinen Kochkünsten verwöhnt. […]

Petra Gust-Kazakos 18. Juni 2017 Fischgerichte

Orientalischer Bulgur-Granatapfel-Salat

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Granatapfel – das klingt doch schon nach einer paradiesischen Frucht! So gibt es ja die These, dass der […]

Petra Gust-Kazakos 11. Juni 2017 Salat, vegetarisch

Tabouleh mit Halloumi

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Die kulinarische Neuentdeckung des letzten Griechenlandurlaubs war sicherlich Tabouleh. Nun ist Tabouleh kein wirklich neues Gericht und bekannt […]

eulenausathen 4. Juni 2017 Salat, vegetarisch

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