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mjamjams

Foodblog mit Eulen
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Zimt

Dattel-Lamm-Ragout mit Pilafi

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Als Foodblogger hat man es manchmal schwer. An Ostern gibt es natürlich traditionell Lammbraten. Nur kann ich ja […]

eulenausathen 1. April 2018 Fleischgerichte

Orientalisches Hackfleisch mit Bataten & schwarzen Bohnen

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Wir lieben Hülsenfrüchte! Und hatten ja auch schon etliche Gerichte mit Bohnen in allen Farben, Kichererbsen, Linsen, Zuckerschoten […]

Petra Gust-Kazakos 18. März 2018 Fleischgerichte

Unordentliches Pastitsio

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Ich bin leichtsinnigerweise einer Aufforderung auf Twitter gefolgt und habe zugestimmt, ein Pastitsio zu backen. Challenge accepted. Wollte […]

eulenausathen 4. Februar 2018 Fleischgerichte, Pasta

Kokkinistó

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„Kokkinistó“ heißt „Gerötetes“ und bezeichnet eine Tomatensoße. Mit der wiederum wird in der griechischen Küche Fleisch gerötet. Das […]

Petra Gust-Kazakos 10. Dezember 2017 Fleischgerichte

Kritharaki Dinkel Bolonez

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Was den Italienern ihre Spaghetti sind, sind den Griechen ihre Kritharakia. Und wenn der Deutsche oder Grieche Spaghetti […]

eulenausathen 30. Juli 2017 Fleischgerichte, Pasta

Putengeschnetzeltes Arachis hypogaea

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Heute mal etwas für Mutige: Erdnussbutter, mediterrane Kräuter, Olivenöl und grüne Linsen in einem Rezept! Wenn das mal […]

eulenausathen 2. Juli 2017 Fleischgerichte

Orientalischer Bulgur-Granatapfel-Salat

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Granatapfel – das klingt doch schon nach einer paradiesischen Frucht! So gibt es ja die These, dass der […]

Petra Gust-Kazakos 11. Juni 2017 Salat, vegetarisch

3K-Gulasch

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3K steht in diesem Rezept für drei wichtige Zutaten dieses Eintopfes: Kichererbsen, Karotten und Korinthen. Natürlich sind noch […]

Petra Gust-Kazakos 20. März 2016 Eintopf
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