Mit dem letzten Trachanas-Rezept wollte ich eigentlich den ersten Teil eines Zweiteilers schaffen. Hintergrund war, dass es zwar […]
Schalotten
Auf einer wunderschönen Hochzeit jüngst gab es Süßkartoffeln – die hatte ich gar nicht so köstlich in Erinnerung […]
Dieses Gericht benötigt außer getrockneten Steinpilzen, Knoblauch, einer Schalotte, etwas magerem Schinken und Pinienkernen auch ein wenig Parmesan, […]
Da der Sommer anscheinend gerade in den Ferien ist und den Herbst zur Urlaubsvertretung da gelassen hat, war […]
Eigentlich wollte ich das Gericht einfach nur „Gefüllte“ nennen, denn das wäre die korrekte Übersetzung für „Gemista“ (Γεμιστά), […]
Bisher habe ich mich doch eher in bekannten Gewässern bewegt. Heute auch mal ein Novum für mich: Ich […]
Zu diesem sehr einfachen, aber köstlichen Gericht inspirierten mich zum einen – wie üblich – Zutaten von MonthlyFlavors, […]
Ich denke mir gern neue Gulasch-Eintopf-Varianten aus. Meist spielen Maronen darin eine Rolle und jahreszeittypisches Gemüse. Da ich […]
mjamjams 