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Foodblog mit Eulen
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MonthlyFlavors

Steinpilze mit gerösteten Pinienkernen

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Dieses Gericht benötigt außer getrockneten Steinpilzen, Knoblauch, einer Schalotte, etwas magerem Schinken und Pinienkernen auch ein wenig Parmesan, […]

Petra Gust-Kazakos 16. Oktober 2016 Pilze

Putengeschnetzeltes „A-Z”

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Dieses Rezept enthält tatsächlich Zutaten von A bis Z, nämlich Artischocken, Champignons, Putengeschnetzeltes, Schalotten, Thymian und Zucchini. Ein […]

Petra Gust-Kazakos 9. Oktober 2016 Fleischgerichte

Traditionelles Karlsruher Gioúlbasi mit Chutney

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Nach dem Erfolg des Gerichts mit Leber und dem Chutney von Jukeros aus dem Paket von MonthlyFlavors, wollte […]

eulenausathen 2. Oktober 2016 Fleischgerichte

Ragout „Madeira“ mit Backtrauben & lauwarmem Salat

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Auf dem Blog Sweet Home sah ich jüngst ein Rezept für Trauben im Backofen, dessen Ergebnis ich mir […]

Petra Gust-Kazakos 25. September 2016 Fleischgerichte, Salat

Leber Staphylinos – back to the roots

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Auslöser für dieses Gericht war ein Chutney von Jukeros aus der letzten Foodbox von MonthlyFlavors. Es handelt sich […]

eulenausathen 18. September 2016 Fleischgerichte, Gemüse

Teestunde international

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Tee trinken wir gern und häufig, nicht nur zur traditionellen Teestunde gegen 17 Uhr, sondern immer dann, wenn […]

Petra Gust-Kazakos 11. September 2016 Tee

Rauke – herbstlich

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Es ist September und noch immer sommerlich warm. Aber es gibt schon die ersten frühherbstlichen Boten wie Fenchel […]

Petra Gust-Kazakos 4. September 2016 Salat, vegetarisch

Concia

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Im Sommer gibt es Zucchini zuhauf – im Mittelmeerraum und darüber hinaus. Und natürlich gibt es auch entsprechend […]

eulenausathen 28. August 2016 Gemüse, vegetarisch

Die schöne Suppe

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Da der Sommer anscheinend gerade in den Ferien ist und den Herbst zur Urlaubsvertretung da gelassen hat, war […]

Petra Gust-Kazakos 21. August 2016 Fleischgerichte, Suppe

Sephardische Lauchkeftedes mit Karotten-Ingwer-Orangen-Püree

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Die im 15. Jahrhundert aus Spanien vertriebenen sephardischen Juden siedelten sich zu großen Teilen im damaligen Osmanischen Reich […]

eulenausathen 14. August 2016 Gemüse, vegetarisch

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