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Foodblog mit Eulen
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Moires

Grüner Spargel mit Steinpilzen

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Die Spargelzeit hat zwar hierzulande noch nicht so richtig begonnen, aber man bekommt bereits seit März grünen Spargel […]

Petra Gust-Kazakos 2. April 2017 Gemüse, Spargelgerichte, vegetarisch

Gigantes in Tomatensoße

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Heute gibt es ein Gericht, das sich schnell zubereiten lässt. Daher koche ich es auch gern mal werktags, […]

Petra Gust-Kazakos 12. Februar 2017 Gemüse, vegetarisch

Steinpilze mit gerösteten Pinienkernen

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Dieses Gericht benötigt außer getrockneten Steinpilzen, Knoblauch, einer Schalotte, etwas magerem Schinken und Pinienkernen auch ein wenig Parmesan, […]

Petra Gust-Kazakos 16. Oktober 2016 Pilze

Putengeschnetzeltes „A-Z”

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Dieses Rezept enthält tatsächlich Zutaten von A bis Z, nämlich Artischocken, Champignons, Putengeschnetzeltes, Schalotten, Thymian und Zucchini. Ein […]

Petra Gust-Kazakos 9. Oktober 2016 Fleischgerichte

Leber Staphylinos – back to the roots

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Auslöser für dieses Gericht war ein Chutney von Jukeros aus der letzten Foodbox von MonthlyFlavors. Es handelt sich […]

eulenausathen 18. September 2016 Fleischgerichte, Gemüse

Rauke – herbstlich

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Es ist September und noch immer sommerlich warm. Aber es gibt schon die ersten frühherbstlichen Boten wie Fenchel […]

Petra Gust-Kazakos 4. September 2016 Salat, vegetarisch

Die schöne Suppe

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Da der Sommer anscheinend gerade in den Ferien ist und den Herbst zur Urlaubsvertretung da gelassen hat, war […]

Petra Gust-Kazakos 21. August 2016 Fleischgerichte, Suppe

Sephardische Lauchkeftedes mit Karotten-Ingwer-Orangen-Püree

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Die im 15. Jahrhundert aus Spanien vertriebenen sephardischen Juden siedelten sich zu großen Teilen im damaligen Osmanischen Reich […]

eulenausathen 14. August 2016 Gemüse, vegetarisch
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